＊ 焦糖家的幸福事 ＊

這次來到宜蘭最主要就是想來吃吃礁溪的甕窯雞

一直聽說超好吃，不過要排隊

我們泡完溫泉後

本來是中午就要來吃的

但是才11點多就大排長龍，連停車位也沒有

所以我們就先去別處

傍晚再過來吃

誰知道傍晚人還是一樣好多

終於找到停車位，我們可以吃到甕窯雞了

遠遠就先看到這大招牌

很多媒體報導



招牌是用老闆的頭像做活招牌

招牌很醒目

遠遠就看的到



看看裡面滿滿的客人

假日來這裡可是一位難求喔



這裡的甕窯雞都是遵循古法製造加以改良的特殊烤爐

使用不同性質之甕土、窯灰來打造



都是以龍眼木為火材



先以低溫燜烤

再行以高溫烘烤



看看師父們忙進忙出

一天不知道賣上幾隻雞



因為這裡的甕窯雞是採用130天~150天的跑山母雞

所以肉質特別嫩

而且是使用三十年以上阿嬤獨家配料

所以特別香、特別好吃



裡面除了賣甕窯雞外

還有很多的菜



上菜速度超快的

才一點完，甕窯雞馬上上桌

香噴噴的甕窯雞~

甕窯雞  $600元



這裡的甕窯雞不需要再沾醬就可以吃了

肉質滑嫩、甜而不膩

真的超好吃



每桌都會附上手扒雞手套

就由我們的焦糖拔幫我們服務啦



假如怕燙的人

手套裡面還可以再戴上棉布手套

這樣才不會燙到喔



還點了其他菜

三杯皮蛋  $150



高山高麗菜  $100



蓮香豆腐  $150



杏鮑菇  $100



雞油焢封桂竹筍   $200(大)



竹筍湯  $免費



在這裡的竹筍湯是免費的

可以自由暢飲

不過白飯一碗要10元

其實來這裡點一隻雞再加上幾道菜就夠了

我們這次點的有點多

所以吃的好撐

假如要來這裡吃的朋友要記得早一點

避開吃飯時間就不用等太久了

而且這裡也沒接受訂位

可能是因為我們才5位吧

所以都叫我們來現場等




※宜蘭甕窯雞※
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
電話：0918-717288
網址：http://www.0918717288.com/index.html